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男じゃつらいよ

日記と聴いたもの、見たものたちの備忘録

2010

09/18

Sat.

16:47:10

ラオス滞在記-グルメ篇- 

Category【旅行・お出かけ

今回はグルメ篇


ラオスで食べたものをご紹介♪


まずはラオスの家庭料理から


ラオス料理、けっこう辛いものが多かった気がします。

辛いものはそんなに得意じゃないので、ちょぅっと厳しかったです(笑)

しかも、辛いのに辛そうな見た目をしていないのがやっかいw

ラオス料理2
↑このお店で食べたものは辛いものばっかで、次の日お腹が荒れましたw

どれも辛そうに見えないのにね!

ラオス料理@ラオス

一方、こちら↑のお店で食べた料理は全然辛くなくて、めっちゃ食べやすかったです。

右端の野菜炒め的なやつが美味くて、一人で食べまくってましたw


辛さもだけど、けっこうクセのある味付けが多いので、好き嫌いが分れそうです。



「フォー」って知ってますか?

ベトナムの麺料理のことですね。ベトナム風ラーメンみたいな。

ラオスでも同じような料理があって、ここでは「フー」って言います。似てる。

フー@ラオス
↑↓フー
フー2@ラオス

パクチー(コリアンダー)が効いていてイイかんじ

こっちの料理は、フーに限らずたいていの料理にパクチーが入ってました。

パクチー苦手って人も多いようだけど、食べれた方がこっちの料理を楽しめそう。


パクチーだけじゃなく、レモンバームとか、レモングラスといったハーブを使った料理が多かったです。

レモンバームは、フーを頼むと生のレモンバームが一緒に出てきて、それをフーに入れて食べるんです。

パクチーもレモンバームも入っているなんて、なんだか健康的ですねw

美味しかったから、いつもたくさん入れて食べてました。

レモンバームは家で育てていたことがあるけど、生で食べても美味いという発見


レモングラスは、スープとか、炒め物のスパイスみたいな感じで使われていて、日本では食べれない新たな味でした!



写真が汚いんですが、これなんだかわかります??

チキンのようにも見えるこの料理…

カエルのから揚げw@ラオス


実は、カエルのから揚げですww

恐らく人生初のカエルw

煮干みたいな香ばしい味がしてけっこういけました




カップラーメン@ラオス
↑夜食に買ったカップラーメン

めっちゃ辛くて、食べきるの大変すぎました!w

カップの中に親切に折りたたみのフォークがついているのだけど、つくりが雑すぎて使い物にならなかったww



ラオアロマコーヒー@ラオス
↑喫茶店で飲んだ「ラオアロマコーヒー」

そんなに有名じゃないけど、ラオスではコーヒーの生産が盛んなんです。

輸出するときに、ベトナムとかのコーヒーと混ぜて出荷されてしまうらしく、「ラオス産コーヒー」ってのはあまり出回らないんだとか。

お土産にフェアトレードのラオスコーヒーを買って帰りました



寿司は韓国料理?@ラオス
フードコートにて。

お寿司が韓国料理として売られていたのだけど…w

韓国でもお寿司みたいな料理があるのかな?

でも、"Sushi"って言ってるしな。寿司って日本でしょ!?笑



ビアラオ@ラオス
↑ビアラオ

ラオスの代表的なビール、「ビアラオ」

ラオスの気候に合ったさっぱりした味わい、らしいです。僕ビール苦手なのでわからないですけどw





と、こんなカンジで。

辛いものを除けば、たいてのものは食べれました。

ご飯があれば何とかなる気がする!!


お腹も壊さなかったし。

僕が食べたラオス料理はほんの一部で、地域によってもだいぶ違うようなので、いつかまた行く機会があったら、ラオス料理の真髄を堪能したいと思います(笑)


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コメント

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2010/09/18 22:52 |  |  #  edit

色んなお料理、見てるだけで楽しかったです☆
ベトナム料理大好きなので、ラオス料理もいけそうな感じが…?
でも次の日にお腹が荒れるほど辛いのはムリかも;
お魚のフライとか野菜は普通に美味しそうですよねvv
韓国sushi(笑)はちょっと勇気がいるかもw

2010/09/20 10:32 | URL | あけぼの #-  edit

ぱくちーは……

ブログ読ませていただきました
いきなりですがぱくちーは苦手です(笑)
タイ料理やベトナム料理にも出るので 「入れないで」と頼みます
しかし2週間の滞在 お疲れさまでした
たくさん得るものもあったでしょうね

また 寄らせていただきます

2010/09/20 21:30 | URL | ミランダ #-  edit

秘密コメの方

辛いもの好きならラオス料理いけますよっ!!笑
カエル美味しかったですよ~
肉詰めみたいのもあって、そっちも食べてみたかったんですけど、食べずじまいでした(泣)

B級グルメグランプリやってましたね!!
行きたかったけど、ゼミとかですっかり忘れてました!!笑
優勝した甲府の鳥もつ煮は、5月のグルメバトルで食べたやつだったので、なんだか嬉しかったですw

僕もお腹すいてきました…

そうなんですよ、ラオスは織物が有名です。
僕らの研究も織物がカンケーしてます、今度紹介しますがi-190

僕も次は旅行メインで海外行きたいです(^^)

2010/09/21 23:57 | URL | ぶっち #-  edit

あけぼのさん

もっといろいろ食べたんですけど、写真撮る前に食べ終わってたりしてて…ww
あの辺はけっこう似てるかもしれませんね~i-190
辛くない料理もあるはずなのに、あの日はホント辛いモノづくしだったので…泣

魚はメコン川で採れた名も知れないお魚でしたけど、美味しかったです(^¥^)
韓国スシ、味はどうなのか気になりますw

2010/09/22 00:02 | URL | ぶっち #-  edit

ミランダさん

ミランダさんもぱくちー苦手なんですね!
僕は友達の分までパクチーもらって食べてましたww
あーゆー葉っぱ系好きなんですw

勉強以外にもたくさん得たことがありました!
こゆーい2週間でした(^^)v

お待ちしてます(^o^)/

2010/09/22 00:05 | URL | ぶっち #-  edit

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